Karl ERBER
Seit 2010 führe ich das Weingut, das sich bereits seit 1859 in Familienbesitz befindet, in vierter Generation.
Meine Ausbildung zum Keller- und Weinbaumeister absolvierte ich an der Weinbauschule Krems, die ich 2004 erfolgreich abschloss. Im Anschluss sammelte ich im elterlichen Betrieb unter der Anleitung meiner Eltern Margarete und Heinrich wertvolle praktische Erfahrung – von der Arbeit im Weingarten bis zur sorgfältigen Vinifikation im Keller.
Heute verbinde ich traditionelles Handwerk mit modernem Wissen und einem klaren Ziel:
- charaktervolle Weine zu schaffen, die ihre Herkunft unverkennbar widerspiegeln -
Unser Betrieb bewirtschaftet derzeit rund 10 Hektar Rebfläche, überwiegend im südlichen Kremstal rund um den Göttweiger Berg.
Zu den bedeutendsten Lagen zählen die Rieden Kleingebirge und Leiten in der Gemeinde Paudorf sowie die Riede Neuberg in der Gemeinde Furth bei Göttweig.
Die Hauptrebsorte bildet der Grüne Veltliner, den wir aktuell in drei Qualitätsstufen ausbauen. Ergänzt wird das Sortiment durch Frühroten Veltliner, Riesling, die Aromasorten Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc sowie Rosé und Rotweine aus der Rebsorte Zweigelt.
Diese Vielfalt erlaubt es uns, für jede Gelegenheit den passenden Wein anzubieten – vom frisch, fruchtigen Gebietswein bis zum bodenständigen Landwein.
Qualität beginnt im Weingarten
Sorgfalt, Erfahrung und Respekt vor der Natur
Alles beginnt in unseren Weingärten. Jede Rebe wird mit größter Sorgfalt gepflegt, denn nur gesunde, vollreife Trauben bringen Weine hervor, die nachhaltig begeistern.
Ein sorgfältiger Rebschnitt, regelmäßige Laubarbeit und ein tiefes Verständnis für die Natur sind Teil unseres täglichen Tuns. Das besondere Kleinklima und die mineralreiche Bodenstruktur unserer Weinberge im südlichen Kremstal verleihen unseren Weinen ihre charakteristische Würze – ein Ausdruck dieser Region, den man sofort schmeckt.
Charakterweine mit Handschrift
Präzision im Keller, Leidenschaft im Detail
Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturgesteuert vergoren. Moderne Kellertechnik unterstützt uns dort, wo sie sinnvoll ist – im Mittelpunkt stehen jedoch Erfahrung und Fingerspitzengefühl.
Unsere Weine reifen vorwiegend im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Dem Zweigelt Barrique gönnen wir zusätzlich eine begrenzte Fassreife im kleinen Eichenholz.
Wenn der richtige Moment gekommen ist, füllen wir nicht einfach Wein ab – sondern das Ergebnis unserer Leidenschaft: frische, sortentypische Weine mit Persönlichkeit und unverwechselbarer Herkunft.
Riede Kleingbirge
Ohne Zweifel die wichtigste Lage für unser Weingut. Auf 290 bis 360 Metern Seehöhe nach Südosten ausgerichtet, wurzeln die Reben im Westen auf kargem Granulit, im Osten auf fruchtbarem Löss. Diese Kombination verleiht den Weinen eine klare Struktur, ausgewogene Balance und einen typischen Charakter.
Riede Neuberg
Die Riede Neuberg bildet einen markanten Teil des Silberbichls im südlichen Kremstal. Auf 200 bis 240 Metern Seehöhe, nach Norden und Nordosten ausgerichtet, wachsen die Reben auf terrassierten Weingärten in kalkhaltigem Löss. Dieser Boden ist wasserspeichernd, durchlässig und nährstoffreich. Bereits 1562 urkundlich erwähnt, bringt die Riede unverwechselbare Weine - wie unseren Grünen Veltliner Neuberg - hervor.
Riede Leiten
Die Riede Leiten liegt auf 220 bis 280 Metern Seehöhe und ist vorwiegend nach Südosten ausgerichtet. Die steilen Hänge sind von kalkhaltigem Löss geprägt, der in den Terrassenböschungen sichtbar wird. Bereits 1494 urkundlich erwähnt, zeichnet sich die Riede durch ihre kleinen Parzellen und die Nähe zur Donau aus. Hanglage, Ausrichtung und Klima sorgen hier für besonders hohe Reife der Trauben.
